有研究表明,餐饮源排放的油烟颗粒物主要为 PM2.5, 不但直接推高了大气中的 PM2.5 浓度,还会伤害人体的呼吸和系统。除了 PM2.5 以外,油烟中还有多种化合物,部分还具有异味,直接影响周边居民的正常生活。餐饮店治理油烟排放,推荐安装使用油烟净化器,除油烟效率达到98%以上,在排烟口达到目测效果,油烟可以达标排放
那么如何才能让它在自己的使用寿命上面有一定的提高呢?首先就是要让材料达到自己很好的材料要求的,就是要让它达到自己很好的防腐要求,我们也都知道,对于厨房来说,它在自己的使用上面,有很多是会出现一定的腐蚀表现的,如果它在自己的使用上面,要让自己达到很好的表现,所以用户在自己购买一种产品的时候,首先就是要看它自己能不能达到很好的防腐性。
还需特别注意不要让粗糙的化学品,如:染料剥离剂、、等直接接触台面,或是将热锅直接放至台面,这些动作都会损坏台面表面,故应于台面上放置隔热垫以避免此种情形发生。虽然台面容易,但还是有些操作上应注意的事项,如切东西时应准备砧板,不要直接在台面上切食物,后应预防各种损坏,好让厨具永保如新只要彻底清洁这一区域就可以免除厨房除垢的麻烦。
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