-
90%以上的人都不知道，蜂蜜水分含量等级的重要性现如今，蜂蜜的掺假手段十分多样。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，含量在65%以上。可用于掺假的物质包括淀粉、蔗糖和各种糖浆。天然蜂蜜均含有一定的水分，其含量高低是确定蜂蜜成熟度的主要标志。经蜜蜂酿制成熟的纯正蜂蜜，含自然水分应为18%以下，zui高不可超过25%，超过20%的蜂蜜，很容易发酵变质。因此，在取蜜和贮存蜂蜜时要多加注意。蜂蜜自然水分的含量受多种因素制约，如采集的蜜源植物种类、蜜蜂群势强弱、酿蜜时间长短、温度和湿度，以及蜂蜜的贮存方法等，都会造成水分含量的变化。蜂蜜z...
1-12 2017
-
精油香料行业中成品品质的控制随着经济的发展和人们消费水平的提高，精油已经成为受消费者欢迎的产品，但是作为植物提取物，现在市场上的精油种类非常多，进口的、国产的参差不齐、鱼龙混杂，价格更是眼花缭乱。而消费者对精油产品的安全和有用的要求越来越高，消费者在购买精油或者鉴别精油真伪当前义不容辞。折射率与旋光度。光从一种透明介质进入到另一种透明介质时，光的速度产生变化，即发生折射现象。折光率是精油国家标准之一，同时该数据在一般在都企业内部执行标准之间，通常情况下变动范围很小，所以当产品不在这个范围之内的话，基本上...
1-11 2017
-
甘蔗制糖旋光度检测的简化方法甘蔗蔗糖分化验分析是甘蔗科研，糖厂制糖等工作中不可少的环节。在甘蔗化验分析中，蔗糖分的计算包括两次压榨后甘蔗汁的蔗糖分和甘蔗渣的蔗糖分，因此甘蔗汁蔗糖分化验分析中甘蔗汁直接旋光度的检测非常重要。甘蔗研究所每年要化验分析甘蔗蔗糖分的样品大约有2500个左右，采用简化方法，可节约人工，昂贵耗材成本，因此采用简化方法直接在折光旋光仪一体机检测甘蔗旋光度，既能获得满足实验室需要的准备结果，有能减少人力等耗。费。随着科技的进步，化验分析仪器也不断改良，因此化验分析的方法也与时俱进，在不...
11-7 2016
-
科学仪器走进百姓-蜂蜜等级划分蜂蜜除可可分四等外，每个等里又分为四个级，分别是一级蜜，二级蜜，三级蜜，四级蜜。分级的依据主要是蜂蜜的含水量，四级蜜含水量zui高，因此也zui难保存，容易发酵变质。2011年出台的蜂蜜国标标准（GB14963-2011）同样根据蜂蜜理化品质的不同，分为一级品和二级品两个等级。一级品蜂蜜水分含量≤20%，二级品蜂蜜水分含量要求≤24%。此两种等级中均要达到：果糖和葡萄糖含量≥60，蔗糖含量≤5%。按物理状态划分为液态蜜和结晶蜜是蜂蜜常见的两种存在方式，一般情况下，蜂巢的文档位...
11-4 2016
-
阿贝折射仪在使用前要做哪些准备工作阿贝折射仪是能测定透明、半透明液体或固体的折射率nD和平均色散nF-nC的仪器(其中以测透明液体为主)，如仪器上接恒温器，则可测定温度为0℃-70℃内的折射率nD。折射率和平均色散是物质的重要光学常数之一，能借以了解物质的光学性能、纯度、及色散大小等。(1)在开始测定前，必须先用标准试样校对读数。对折射棱镜的抛光面加1~2滴溴萘，再贴上标准试样的抛光面，当读数视场指示于标准试样上之值时，观察望远镜内明暗分界线是否在十字线中间，若有偏差则用螺丝刀微量旋转图七上小孔(16)内的螺...
11-3 2016
-
在线折光仪在饮料生产罐装工序中的应用近年来，食品级过氧化氢的消毒特性及其在食品行业中已有广泛应用，食品级过氧化氢作为杀菌剂进行对成品细菌的杀灭延长保质期，是控制饮料絮状沉淀物的方法。随着我国对外开放的步伐不断的加快，以及我国政府和广大的消费者对健康食品的安全意识逐步加强以及食品行业的日益发展的需要，市场对食品级过氧化氢的要求十分强烈。在饮料生产的罐装工序，使用低浓度的过氧化氢水溶液向纸盒内喷雾，对内部进行杀菌，使用在线折光仪对的杀菌浓度进行管理。如果浓度过高，有残留的可能，如果浓度过低，又达不到杀菌的作用效果。...
11-2 2016
-
要学会对阿贝折射仪进行校正和保养阿贝折射仪的刻度盘的标尺零点有时会发生移动，须加以校正。校正的方法一般是用已知折射率的标准液体，常用纯水。通过仪器测定纯水的折光率，读取数值，如同该条件下纯水的标准折光率不符，调整刻度盘上的数值，直至相符为止。也可用仪器出厂时配备的折光玻璃来校正，具体方法一般在仪器说明书中有详细介绍。阿贝折射仪使用完毕后，要注意保养。应清洁仪器，如果光学零件表面有灰尘，可用鹿皮或脱脂棉轻擦后，再用洗耳球吹去。如有油污，可用脱脂棉蘸少许汽油轻擦后再用乙醚擦干净。用毕后将仪器放入有干燥剂的箱内，...
10-25 2016
-
操作阿贝折射仪需要准备些什么？阿贝折射仪的操作准备工作必须按下列要求在测定前进行：1、在开始测定前，必须先用标准试样校对读数。对折射棱镜的抛光面加1~2滴溴萘，再贴上标准试样的抛光面，当读数视场指示于标准试样上之值时，观察望远镜内明暗分界线是否在十字线中间，若有偏差则用螺丝刀微量旋转图七上小孔内的螺钉，带动物镜偏摆，使分界线象位移至十字线中心，通过反复地观察与校正，使示值的起始误差降至zui小（包括操作者的瞄准误差）。2、校正完毕后，在以后的测定过程中不允许随意再动此部位。3、如果在日常的工作中，对所测量...
10-25 2016
